Du 12 au 15 octobre 2026, Montréal a accueilli la 15e conférence internationale LCA Food, consacrée à l’analyse du cycle de vie (ACV) des systèmes alimentaires. Présidée par la professeure Anne-Marie Boulay, directrice générale du CIRAIG, cette édition a rassemblé plus de 400 participantes et participants de 41 pays, avec 120 présentations et 182 posters.
Des recherches pour mieux évaluer la durabilité des systèmes alimentaires
Les présentations et les échanges ont mis en lumière plusieurs avancées méthodologiques et enjeux émergents en ACV. Parmi les thèmes abordés figuraient la représentativité des données d’inventaire, l’amélioration des évaluations de toxicité et la prise en compte de la biodiversité des sols.
Les recherches présentées ont également inclus pour la première fois l’emballage et autres sources de fuites de plastique dans la discussion de l’alimentation durable, et un panel y était dédié le dernier jour. La valorisation de ressources marines non conventionnelles et les compromis entre poissons destinés à l’alimentation humaine et animale ont aussi été abordés, et plusieurs discussions ont souligné l’importance d’intégrer les dimensions sociales, nutritionnelles et de bien-être animal pour évaluer plus largement la durabilité des systèmes alimentaires.
Une mobilisation collective et la relève à l’honneur
L’organisation de cette édition a reposé sur l’engagement des équipes organisatrices, des bénévoles, des comités et des partenaires, que le CIRAIG remercie chaleureusement.
Finalement les Kiyotada Hayashi Awards, en l’honneur du membre du Comité Scientifique de LCA Food décédé quelques semaines avant la conférence, commandités par EarthShift Global, ont récompensé les meilleures présentations et les meilleurs posters étudiants. Nora Schelte, de la Ghent University Doctoral School, et Ionică Drăgan, de l’INAF – Université Laval, ont reçu respectivement les premier et deuxième prix de présentation. Pour les posters, Jonathan Gagnon, de l’INAF – Université Laval, a remporté le premier prix, suivi d’Océane Cailhol, du CIRAIG de Polytechnique Montréal.
La prochaine édition de LCA Food se tiendra à Helsinki, en Finlande, du 3 au 7 septembre 2028.
