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Analyse du cycle de vie de contenants de bière au Québec

RECYC-QUÉBEC souhaite connaître la performance environnementale des différents types de contenants pour la bière présents sur le marché québécois. La comparaison de leurs impacts environnementaux potentiels devra permettre de définir les quotas de vente de chaque catégorie de contenants ainsi que d’ajuster les indicatifs selon le type de contenant. RECYC-QUÉBEC a donc mandaté le Centre international de référence sur le cycle de vie des produits, procédés et services (CIRAIG) pour la réalisation de la présente étude. Celle-ci a pour but de comparer, à l’aide de la méthodologie de l’analyse du cycle de vie (ACV), le profil environnemental de différents contenants pour la bière présents sur le marché québécois ou en voie d’y être introduits, à savoir les contenants à usage multiple (CRM) et les différents types de contenants à usage unique (CRU).

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Les choix d’alimentation ont une empreinte carbone potentielle particulièrement importante et souvent méconnue du grand public. Le CIRAIG, mandaté par Polytechnique Montréal, s’est vu confier la mission de calculer l’empreinte carbone des plats proposés par la cafétéria de Polytechnique Montréal afin de permettre aux étudiants de connaître l’impact de leur assiette et de changer leurs habitudes alimentaires.

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