L’objectif de ce projet est de montrer comment les approches, les pratiques et les données d’analyse du cycle de vie (ACV) peuvent supporter et améliorer la quantification des émissions de GES au niveau organisationnel selon le GHG Protocol.
Comprendre l’empreinte environnementale reliant nos modes de production et de consommation
POLARIIS+ est un projet collaboratif visant à structurer une base de données de référence sur l’empreinte environnementale des modes de vie au Canada. Fondée sur l’approche cycle de vie et ancrée dans les réalités fédérale et provinciales, l’infrastructure vise à produire des données crédibles, représentatives, accessibles et comparables de la consommation et de la production canadienne.
Porté par Cécile Bulle dans le cadre de la Chaire sur la consommation durable, POLARIIS+ vise à devenir une infrastructure canadienne de référence pour soutenir les gouvernements, les industries et les chercheurs mais aussi à guider les citoyens vers des modes de vie plus durables.
POLARIIS+ s’inscrit dans la continuité de la base de données d’inventaire du cycle de vie de la consommation au Québec, développée par le CIRAIG, dont les volets alimentation, logement et hygiène sont accessibles.
Ces jeux de données ont été repris, améliorés et intégrés à POLARIIS+, une infrastructure beaucoup plus large qui couvre l’ensemble des secteurs de consommation et de production à l’échelle du Canada et de ses provinces.
POLARIIS+ relie les modes de consommation aux chaînes de production afin de mieux comprendre les impacts environnementaux associés aux produits, services et modes de vie.
L’infrastructure vise à produire des données spécifiques et régionalisées pour le Canada et ses provinces, en tenant compte de la diversité des acteurs, des pratiques et des chaînes de valeur.
Les données sont structurées, documentées et mises à jour régulièrement, selon une méthodologie transparente compatible avec les exigences de confidentialité.
POLARIIS+ vise à rendre accessibles des données d’analyse du cycle de vie en outils concrets d’aide à la décision et de sensibilisation.
À partir de données documentées mais aussi de terrain, il devient possible de produire des résultats afin d’identifier des leviers de réduction, de comparer différentes options et de communiquer de manière claire et crédible sur les impacts environnementaux.
Grâce aux données développées en 2023, il a été possible de réaliser des projets d’affichage environnemental en contexte de restauration, notamment à Polytechnique Montréal et au Centre hospitalier de l’Université de Montréal (CHUM).
En calculant l’empreinte carbone de plats servis en cafétéria, il a été possible de rendre l’information environnementale plus accessible aux usagers tout en soutenant les organisations dans l’amélioration de leur offre alimentaire.
L’objectif de ce projet est de montrer comment les approches, les pratiques et les données d’analyse du cycle de vie (ACV) peuvent supporter et améliorer la quantification des émissions de GES au niveau organisationnel selon le GHG Protocol.
Cette étude démontre, de manière claire et pratique, comment les entreprises évaluent actuellement les impacts liés à l’eau dans les analyses du cycle de vie au niveau des produits et des systèmes, en comparant l’utilisation des méthodes existantes telles que l’ISO 14046 et l’indicateur AWARE, et en mettant en évidence leurs avantages, leurs limites et les défis liés à leur application.
En Analyse du Cycle de Vie (ACV), l’intégration de la dimension géographique demeure hétérogène et partiellement opérationnalisée. Les pratiques de régionalisation de l’inventaire et de régionalisation des impacts varient selon les méthodes, les bases de données et les logiciels, ce qui peut influencer la représentativité des résultats. Cette étude analyse l’état des pratiques actuelles et formule des recommandations à l’intention des différents acteurs de l’ACV.
