ACV comparative des tasses réutilisables et des gobelets à café à usage unique

RECYC-QUÉBEC a mandaté le CIRAIG afin de comparer l’utilisation de produits à usage unique à l’option du réemploi du point de vue environnemental, puis de déterminer les enjeux et leviers économiques et sociaux permettant de mettre en place les meilleures pratiques identifiées. Pour ce faire, le cas spécifique de la consommation de café sur place dans les points de restauration québécois a été étudié, en comparant l’utilisation de gobelets jetables et de tasses lavables.

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Cette étude démontre, de manière claire et pratique, comment les entreprises évaluent actuellement les impacts liés à l’eau dans les analyses du cycle de vie au niveau des produits et des systèmes, en comparant l’utilisation des méthodes existantes telles que l’ISO 14046 et l’indicateur AWARE, et en mettant en évidence leurs avantages, leurs limites et les défis liés à leur application.

En Analyse du Cycle de Vie (ACV), l’intégration de la dimension géographique demeure hétérogène et partiellement opérationnalisée. Les pratiques de régionalisation de l’inventaire et de régionalisation des impacts varient selon les méthodes, les bases de données et les logiciels, ce qui peut influencer la représentativité des résultats. Cette étude analyse l’état des pratiques actuelles et formule des recommandations à l’intention des différents acteurs de l’ACV.

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