Dans le but de clarifier la voie vers un développement durable de la production laitière au Canada, les Producteurs laitiers du Canada, dans le cadre du Pôle de recherche laitière, ont commandé une analyse du cycle de vie (ACV) du lait canadien.
Dans le but de clarifier la voie vers un développement durable de la production laitière au Canada, les Producteurs laitiers du Canada, dans le cadre du Pôle de recherche laitière, ont commandé une analyse du cycle de vie (ACV) du lait canadien. Les objectifs du projet étaient triples : 1) évaluer les impacts environnementaux et socioéconomiques de la production laitière au Canada; 2) identifier les points d’amélioration potentiels de la durabilité du secteur laitier; et 3) fournir le cadre et les éléments de base pour soutenir la comparaison et l’étalonnage.
En Analyse du Cycle de Vie (ACV), l’intégration de la dimension géographique demeure hétérogène et partiellement opérationnalisée. Les pratiques de régionalisation de l’inventaire et de régionalisation des impacts varient selon les méthodes, les bases de données et les logiciels, ce qui peut influencer la représentativité des résultats. Cette étude analyse l’état des pratiques actuelles et formule des recommandations à l’intention des différents acteurs de l’ACV.
Ce site interactif vous invite à explorer l’empreinte carbone liée à la consommation des résidents et des ménages du Québec.
L’objectif de ce projet est de développer une méthodologie de quantification des émissions directes et indirectes de GES qui soit homogène pour l’ensemble des établissements de santé et de services sociaux, adaptée à leur contexte, scientifiquement robuste et facilement opérationnelle.
